えびのカクテルソース

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見た目も華やかでパーティーメニューにぴったり！プリプリのえびにフルーティーな唐がらしソースが抜群に合います！

このレシピで使用した商品

おいしい唐がらしソース

えびは殻がついたまま、背中の節の部分につまようじを刺して引き抜き、背ワタを引き出す。塩・片栗粉の順にもんで水洗いし、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。
鍋に水、酒、塩を入れて火にかけ、沸騰したらえびをゆでる。火が通ったらザルに開け、粗熱が取れたら尾を残して殻をむき、「おいしい唐がらしソース」とともに器に盛る。