いか塩辛

塩辛に最もふさわしいと言われている国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込み製法で熟成させています。塩辛の伝統的な製法を堅持している為、塩分は約17％（濃口醤油の約1.2倍）の商品です。
いかの一次処理は、作業員が手作業で目玉や口ばし、中骨を取り除き、いかの身（胴、足）と肝臓を使用しています。裁断をしたいかは、朝晩樽を攪拌しながら15～20日にわたって熟成させています。こうする事により、わたの生臭みが無くなり、いかの旨みを充分に引き出しております。

サイズ :
110g

オンライン価格 : 645円(税込)

数量 :

桃屋壜缶詰商品のお問い合わせは 0120-003-259 0120-003-259

商品ラインナップ

  • いか塩辛110g
    110g

原材料名

いか（国産）、食塩、発酵調味料、みりん、こく味調味料（大豆を含む）/グリセロール、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（甘草）、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.E）

栄養成分値

エネルギー 105kcal
たんぱく質 13.9g
脂質 1.3g
炭水化物 9.3g
　※糖質 -
　※食物繊維 -
ナトリウム -
食塩相当量 17.3g

100g当り

アレルギー特定原材料等の使用

いか・大豆

この商品を使ったレシピ

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