お寿司屋さんの厚焼き玉子

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玉子焼きの甘みの中に、「ごはんですよ！」の海苔や魚介の旨みを感じられる、プロの１品です！

材料（2人分）
卵 3個
「ごはんですよ！」 大さじ1
水 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適宜
  • エネルギー：164kcal（1人当り）
  • 手順数：4
  • 食塩相当量：0.8g（1人当り）
  • 糖質：6.9g（1人当り）

このレシピで使用した商品

江戸むらさき ごはんですよ！の画像

江戸むらさき ごはんですよ！

作り方

  1. 卵は溶きほぐし、水で溶いた「ごはんですよ！」、砂糖を箸で切るように混ぜて、卵液を作る。
  2. キッチンペーパーにサラダ油をしみ込ませ、フライパン全体になじませて中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れ、7割程度固まったら、奥側から手前に向かって巻く。
  3. 玉子焼きを奥側に寄せ、残りの卵液も半量ずつ同様に巻く。
  4. 厚さ2㎝に切って器に盛る。

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