ポトフ

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醤油不使用かつだしの味が突出しすぎていない「白だし」を使えば、冷蔵庫の常連さんも新感覚の和風ポトフに大変身！お試しあれ！

MEMO

このレシピで使用した商品

桃屋の醤油を使わずに厚削り一番だしと焼あごだしで仕上げた白だし

キャベツは芯を取らずに6等分に切ったものをそのまま使う。にんじんは厚さ1cmほどの輪切りにする。かぶは茎の部分を少し残して皮をむく。ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。
鍋に「白だし」と水を入れて沸騰したら、ソーセージと＜１＞のキャベツ・にんじん・かぶを入れて10分ほど煮る。
＜2＞に＜1＞のブロッコリーを加えて、５分ほど煮たら器に盛り付ける。