油淋鶏（ユーリンチー）

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しょうがの爽やかな香り！桃屋のきざみしょうがを使えば、さっぱり食べやすい油淋鶏に！

材料（2人分）
鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
　塩 小さじ1/2
　こしょう 少々
　小麦粉 大さじ2
サラダ油 100ml
「きざみしょうが」 大さじ2
長ねぎ 1/4本
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
糸唐がらし 適宜
  • エネルギー：491kcal（1人当り）
  • 手順数：3
  • 食塩相当量：2.2g（1人当り）
  • 糖質：12.5g（1人当り）

このレシピで使用した商品

きざみしょうがの画像

きざみしょうが

作り方

  1. 長ねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は塩・こしょう・小麦粉の順にまぶす。「きざみしょうが」・長ねぎ・酢・砂糖を混ぜて、ソースを作る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉をこんがりと揚げ焼きする。器に盛り、ソースをかけ、糸唐がらしをのせる。

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